澳洲牛奶公司

「澳洲牛奶公司」不是一家甚麼大集團，它只是一家在佐敦附近的小小港式茶餐廳，但在香港卻十分有名。

今天下午在附近午餐，看見其門口沒有那常見的人龍，故也進去一試未試過的甜品。熟客們都知道，雖然其名叫「牛奶公司」，但這店子最知名的不是牛奶產品，而是其「真的很快」的快餐。

永遠地車水馬龍的店名，你人未坐定，熟練的侍者已用其急口令式的標準選擇題為你落單，話音未停，快餐已到。當然，食品的質素是令人滿意的，否則也不能吸引這麼多人山長水遠來朝聖。但是，這店子最令筆者享受的是那裡的人民精神。在那裡，你可以重溫那久違了的拚搏精神，那一秒也不停，沒有解決不了的問題，各人互相遷就，正是令香港成功的香港精神。